Мастер-класс по профессии "Повар" 24 ак.ч. (2 раза / нед. по 6 ак.ч.)
Мастер-класс предназначен для мастеров, желающих узнать новые тенденции в кондитерском кулинарии.
Проводит - инженер-технолог приготовления пищи, мастер "Золотые руки", преподаватель высшей категории Савватеева Г.С.
По окончании выдается удостоверение о повышении квалификации.
Программа
Приготовление и оформление блюд:
из мяса
поросенок жареный
поросенок фаршированный
виды подачи
карпаччо (в ассортименте)
из куры (птицы)
кура фаршированная
банкетное оформление
перепела фаршированные
подача
из рыбы
рыба заливная
фаршированная
запеченная
соусы
сальса (в ассортименте)
итальянские соусы
красные соусы в ассортименте
блюда из морепродуктов
правила оформления
правила приготовления
подача
Подробнее о курсах поваров в учебном центре “Коннессанс” можно узнать, позвонив по телефону "горячей линии" - (812) 982-15-37 или по одному из контактных телефонов наших филиалов.
Стоимость обучения на курсах поваров также можно узнать, ознакомившись с прайс-листом наиболее удобного для Вас филиала нашего Учебного Центра.
Записаться на курсы поваров можно по одному из выше указанных телефонов или заполнив анкету на странице регистрации.
