5 рецептов с подробными обучением под руководством опытного шеф-кондитера и c текстовыми рецептами.
Урок 1. Ореховый торт
Насыщенный и воздушный бисквит на основе ореховой муки, в прослойке нежный крем из творожного сыра и сливок. Также в этот тортик мы добавляем яркую начинку - ароматный ореховый ганаш на молочном шоколаде и колотые хрустящие орешки.
Урок 2. Морковный торт
МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ - очень интересный по вкусу и текстурам. Сочный, влажный бисквит, в котором вы не почувствуете моркови, но точно полюбите саму текстуру - плотную и в то же время невероятно нежную. В сочетании со сливочно-сырным кремом и апельсиновой начинкой.
Урок 3. Торт Вишня-шоколад
Влажный, насыщенный и очень ароматный шоколадный бисквит, шоколадный крем и добавим яркую акцентную начинку - вишневое компоте с целыми ягодками вишни.
Урок 4. Торт Сникерс
Супер популярный торт - Сникерс. Влажный и очень ароматный шоколадный бисквит, самая вкусная соленая карамель и много арахиса в начинке, а в прослойке - нежнейший арахисовый крем-чиз.
Урок 5. Торт Цитрус
Воздушный и очень ароматный лимонный бисквит с кисленькой заварной начинкой на основе лимонного сока, "курд", с лимонным крем-чизом, приготовленным на основе ароматизированных сливок.
Урок 6 - бонус! Реклама кондитерской продукции и продвижение в социальных сетях
сертификат
Голодов Антон
Преподаватель: Антон Голодов
Светлана Ушакова. Закончила курсы поваров. Нашей группе повезло, что именно Антон Голодов стал нашим преподователем. Человек который любит и дышит своим делом, заряжает других своей неуёмной энергией познавать новое, расти и развиватся. Курсы не прошли даром, всё было интересно, позитивно, прекрасные общительные люди в группе. На практических занятиях Антон смог сплотить нас в одну большую семью, где готовили разные вкусные блюда и все вместе за большим столом дегустировали. Антон, спасибо вам, за огромный обьём знаний, которыми вы с нами поделились)
Преподаватель: Антон Голодов
Закончил курс повара в этом году. Преподаватель
Антон Голодов. Антон Голодов проявил себя, как человек, знающий и любящий дело, которым занимается. Материал давался четко, ясно. Было много практических советов, как работать на ресторанной кухне. После занятий с Антононом
Голодовым легко будет войти в профессию.
Преподаватель: Антон Николаевич Голодов
Преподователь Антон Голодов! Замечательный преподователь, я прошел у него курсы на учебном центре, на стремяной 16,я был удевлен, такой веселый педагог обяснял нам практику, внятном нам, языке, где не понятно, индивидуально объяснял, конкретно все! СОВЕТУЮ КТО ХОЧЕТ, УЧИТСЯ НА ПОВОРА, ОБРАТИТЬСЯ К НЕМУ! ТАК, ЧТО Антон Николаевич, респект вам, успехов, в будушем!! Спасибо ????
Преподаватель: Антон Голодов
Эксцентричный наставник! Комфортная подача информации и тотально интересно. Комфортная среда обучения. Сразу видно что человек фанат своего дела. Иван кукунин @peakyblinder1928
Преподаватель: Антон Николаевич Голодов
Я Гирель Кирилл Сергеевич. ЬьНа Курс по Поварам вы приходите не только для получения практических знаний, но и для погружения в эту профессию с нуля. Антон Голодов хорошо расскажет какие должны соблюдаться правила и нормативные документы, методы приготовления различной пищи, способы их приготовления и нюансы поварской работы. Слушая его лекции вам будет не скучно, вы всегда можете открыто поговорить с преподавателем, он не забывает разбавить важную информацию юмором и всегда будет рад помочь советом в любых кулинарных вопросах. Советую и рекомендую данного преподавателя при выборе прохождения Поварских курсов.