Курсы   Школа творчества   Мастер-классы по кулинарии

Мастер-классы по кулинарии

Мастер-классы по кулинарии

Общая информация

Название: Мастер-классы по кулинарии

Направление: Школа творчества

Учебная нагрузка: 4 академ. часа

Продолжительность обучения: 1 день

Документ об окончании: сертификат

Базовая цена*: 4500 руб. А для Вас есть ещё скидка!

Обучение на этом курсе можно пройти онлайн!

Аннотация

Кулинарные мастер-классы в учебном центре "Коннессанс":

  • Стейки (продолжительность 4 академических часа, стоимость – 4000 рублей).
  • Сибирская кухня (продолжительность 4 академических часа, стоимость – 3500 рублей).

Цикл мастер-классов по кулинарии "Восточные сладости":

  • Пахлава (продолжительность 4 академических часа, стоимость – 3500 рублей).
  • Нан бухарский (продолжительность 4 академических часа, стоимость – 3500 рублей).
  • Штрудель с изюмом (продолжительность 4 академических часа, стоимость – 3500 рублей).

Стоимость всех продуктов включена в цену кулинарного курса. Все участники примут участие в приготовлении. Все изделия можно попробовать, все несъеденное - унести домой и порадовать своих близких.

Занятия на кулинарных курсах проводит Савватеева Галина Станиславовна - лауреат международных кулинарных конкурсов, обладатель титула "Золотые руки".

Занятия по кулинарии проходят в группах от 3-х до 4-х человек. 

Расписание

Филиал
ВремяНачало занятийЗапись в группу
Ладожский
Ладожский
любоеуточняетсязаписаться
Пушкин
Пушкин
любоеуточняетсязаписаться

Программы

Программа мастер-класса "Стейки"

  1. Теория:
    • история происхождения блюда;
    • технологические особенности приготовления;
    • разновидности стейков.
  2. Практика:
    • приготовление стейка "Рибай";
    • приготовление стейка "Филе-миньон";
    • приготовление овощей "вок" в медово-карамельном соусе с имбирем и кунжутом.


Программа мастер-класса "Сибирская кухня"

  1. Теория:
    • история формирования основ сибирской кухни в результате слиянии культур;
    • элементы кухонь народов Севера;
    • технология приготовления горячих блюд из нескольких сортов мяса и десертов на основе природного сырья.
  2. Практика:
    • приготовление "Сибирского борща" с тремя видами мяса;
    • приготовление пельменей "Медвежьи ушки" с томатно-чесночным соусом;
    • приготовление десерта из клюквы с кедровыми орехами.


Программа мастер-класса "Пахлава"

  1. Теория:
    • разновидности пахлавы: слоеная, сдобная, сухумская;
    • технология приготовления.
  2. Практика: приготовление пахлавы слоеной.


Программа мастер-класса "Нан бухарский"

  1. Теория: разновидности изделий: нан азербайджанский, нан бухарский, назук сладкий, шакер-чури.
  2. Практика: приготовление нана бухарского.


Программа мастер-класса "Штрудель с изюмом"

  1. Теория:
    • разновидности изделий: штрудель с корицей, с грецким орехом, с грецким орехом и черносливом, с изюмом;
    • технология приготовления.
  2. Практика: приготовление штруделя с изюмом.

Отзывы

15.03.2021Рома Романенко
Преподаватель: Герасимов Геннадий Александрович

Меня зовут Рома, я всегда любил фотографировать предметы и считал, что у меня это неплохо выходит. Недавно подумал и решил, что я вполне могу начать заниматься фотографией профессионально и зашел на Коннессанс ( мне знакомый рекомендовал). Мы еще работаем с Геннадием, но уже хочу написать отзыв о нем, как о чудесном фотографе! Много информации про детали, такие как построение правильного ракурса, теория теней, постановка света и тд. Я в восторге, спасибо!

15.03.2021Александра Дурова
Преподаватель: Курасова Валентина Ивановна

Меня зовут Александра, я начинающий предприниматель. Давно хотела выпускать свое нижнее белье и вот наконец-то решила, что время пришло! Я сама шью, но решила, что обучение не будем лишним. Валентина Ивановна обучила меня многому, хотя я уже не новичок в этой теме и все же… В ближайшем будущем уже выпущу свою первую коллекцию и в этом немалая заслуга Валентины Ивановны!

04.03.2019Алена Дицевич
Преподаватель: Екатерина Бондаренко

Ну вот, наконец окончена моя ученическая работа.
Росписью стеклянных предметов занимаюсь давно, хотелось научиться работать в новой технике. Посмотрела, какие в этом плане есть возможности в том микрорайоне, где живу. Удачно попала на сайт учебного центра Коннессанс (филиал «Озерки» на ул. Есенина, д. 5Б, ТЦ "Ярус", пом. 32).
Были холодные январские дни, очень хотелось солнца и ярких красок – уроки по витражной росписи пришлись весьма кстати. Немного теории и вот – передо мной набор ярких баночек разных фирм и стеклянная палитра. Эскиз по совету преподавателя я приготовила заранее. На первом занятии мы разобрали, в чем недостатки моего эскиза, потренировались класть контур. Преподаватель отлично поставила мне руку (скажу вам честно, это огромный труд - положить контур ровно). К следующему занятию я уже пришла с оформленной контуром работой – так не терпелось заливать картину цветом Масса эмоций, мурашки по коже, дрожащая рука и восторг от каждого нового цветного сегмента На уроках я попробовала различные витражные краски (теперь могу уверенно выбирать то, что нужно для работы).
Спасибо моему преподавателю за то, что поделилась со мной премудростями этого вида оформления стекла. На примере моей ученической работы мы разобрали возможные ошибки, учли множество нюансов.
Полна решимости создавать прекрасное
Из пожеланий: неудачно получилось, что к моменту моих занятий в магазинах исчезли витражные краски (вот незадача). А мне так хотелось сразу много цветов! И эскиз был рассчитан на хорошую палитру. Так что, девушки, запасайтесь красками заранее

18.02.2019Слава
Преподаватель: Иванова Наталья Ивановна

Спокойная атмосфера, очень доброжелательный преподаватель, 3 часа пролетали незаметно. Отдельная благодарность администратору Анне - очень внимательная и всегда поможет решить любой вопрос

23.10.2018Мария
Преподаватель: Иванова Наталья Ивановна

Огромное спасибо обучающему центру Коннессанс за такой курс - Создание бижутерии. Особенно впечатлил профессионализм преподавателя Натальи Ивановны. Если у вас все преподаватели такие, то честь вам и хвала!! За три дня работы с Натальей Ивановной мы объяли необъятное. Настолько знать и любить свое дело, быть мастером от Бога, - спасибо огромное. Здесь не только изучают основы креплений, техники, но и сразу создаются готовые изделия, которые сегодня прекрасно украшают и дополняют мой гардероб. Гибкость в графике и в разделах программы преподавания позволили мне получить необходимые навыки и ответы на все вопросы, с которыми я приехала в Центр. Ну и, конечно же, общение - масса удовольствия и только приятные впечатления. Спасибо.

Все отзывы

Как записаться

Можно отправить заявку с сайта или записаться по телефону. После согласования с нашим менеджером деталей и условий, необходимо подъехать в один из офисов нашего Центра с паспортом и подписать Договор.

Оплата

Оплатить можно:

Можно оплатить первоначальный взнос в размере 3000 руб., а остальное в процессе обучения. Можно также согласовать индивидуальный график оплаты.

Часто задаваемые вопросы

Когда ближайшая дата начала занятий? Когда будет организована новая группа?

Все группы начинают занятия по мере комплектования. Группы собираются регулярно. Всегда можно подобрать филиал, где занятия начинаются быстрее, если нужно срочно.

Возможно ли записаться заранее? За какое время до начала занятий возможно забронировать место в группе?

Можно записываться как угодно рано. Очень часто слушатели летом записываются по "летним" ценам на осень и учатся со скидкой. Заранее проще "повлиять" на расписание, оставить определенные пожелания по графику занятий.

Что нужно принести на занятия?

Это зависит от курса. Всегда - тетрадь и ручку. Но может потребоваться и флешка, и листы формата А4. В любом случае, менеджер перед занятиями все расскажет.

Ответы на другие вопросы

Читайте в блоге:

Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5% **

Записаться
Узнать о скидках!

Нажмите на кнопку, чтобы увидеть список всех действующих акций:

СКИДОЧНЫЕ АКЦИИ

Чтобы получать сообщения о новых скидках, подпишитесь на нашу специальную информационную рассылку:

ПОДПИСАТЬСЯ
Связаться

Нажмите на ссылку, чтобы увидеть список контактов:

КОНТАКТЫ
Адрес электронной почты
info@connessans.ru
Горячая линия
(911)924-25-11
Центральный филиал
271-31-26 (911)924-25-11
Центральный филиал №2
(911)924-25-11 400-10-36
Комендантский филиал
(965)046-00-61
Московский филиал
324-33-58 (904)511-36-43
Калининский филиал
532-69-29 (964)388-52-05
Ладожский филиал
325-47-56 (904)602-47-75
филиал "Купчино"
640-43-97 (952)205-58-72
филиал в г. Пушкин
929-65-85
филиал в г. Гатчина
(911)244-30-30
убрать список
Мы в соцсетях


Наши новости

18 мартаМужские стрижки - бесплатно! 18 марта. Будапештская ул, 11в.Мужские стрижки - бесплатно! 18 марта. Будапештская ул, 11в.подробнее
18 мартаОткрытые уроки в Купчино. Бесплатно!Открытые уроки в Купчино. Бесплатно! подробнее
18 мартаСтарт групп в Купчино. СКИДКИ!Старт групп в Купчино. СКИДКИ! Торопитесь на оплату пока есть места! подробнее
СКИДКИ!
*Базовая цена не включает скидки и действует при единовременной оплате. В разных филиалах эта цена может незначительно различаться.
**Скидки не суммируются. Бо́льшая скидка поглощает меньшую. Читайте подробнее о скидках на странице "Вопросы и ответы".
  1. Личный кабинет
  2. Блог
  3. Фотогалереи
  4. Официальная информация
  5. Способы оплаты и реквизиты
  6. Обратная связь
  7. Для работодателей
  8. Политика конфиденциальности
  9. Карта сайта

Лицензия Комитета по образованию г. Санкт-Петербурга на право осуществления образовательной деятельности - 78ЛО2 № 0000544, рег. № 1615 от 11 декабря 2015 г.

Размещенная на сайте информация не является публичной офертой. Подробнее об условиях использования данного сайта и ограничении ответственности смотрите на странице правовой информации.

2016 © ЧОУ ДПО "ОЦ "Коннессанс"


Контактные телефоны учебного центра Коннессанс в Санкт-Петербурге

Телефон горячей линии:
(911) 924-25-11
Центральный филиал
271-31-26 (911)924-25-11
Центральный филиал №2
(911)924-25-11 400-10-36
Комендантский филиал
(965)046-00-61
Московский филиал
324-33-58 (904)511-36-43
Калининский филиал
532-69-29 (964)388-52-05
Ладожский филиал
325-47-56 (904)602-47-75
филиал "Купчино"
640-43-97 (952)205-58-72
филиал в г. Пушкин
929-65-85
филиал в г. Гатчина
(911)244-30-30