Курсы   Школа творчества   Курс кулинарного мастерства "Домашний обед"

Курс кулинарного мастерства "Домашний обед"

Общая информация

Название: Домашний обед

Направление: Школа творчества

Учебная нагрузка: 28 академ. часов

Продолжительность обучения: 7 занятий

Документ об окончании: сертификат

Базовая цена*: 16900 руб. А для Вас есть ещё скидка!

Обучение на этом курсе можно пройти онлайн!

Аннотация

7 практических занятий по кулинарии. На каждом занятии кулинарного курса участники под руководством преподавателя готовят вкусный домашний обед. Все ингридиенты входят в стоимость курса. Все приготовленное можно и нужно попробовать. Все несъеденное можно унести домой и порадовать своих близких.

Курсы кулинарии ведёт лауреат международных кулинарных конкурсов, обладатель звания "Мастер золотые руки" - Савватеева Галина Станиславовна.

Расписание

Филиал
ВремяНачало занятийЗапись в группу
Центральный
Центральный
воскр.уточняетсязаписаться
Московский
Московский
вых.д.31 октябрязаписаться
Юго-Западный
Юго-Западный
любоеуточняетсязаписаться
Калининский
Калининский
вых.д.31 октябрязаписаться
Ладожский
Ладожский
любоеуточняетсязаписаться
Старая деревня
Старая деревня
любое4 ноябрязаписаться

Программа

 Занятие 1

Введение в курс программы.

Практическое приготовление:

  1. борщ «Боярский»;
  2. рулет из курицы;
  3. гарнир — греча томленая с овощами в горшочке;
  4. соус сметанный с томатом;
  5. салат «Греческий микс».

Теоретическая часть:

  1. подробное ознакомление с технологией приготовления борщей в ассортименте;
  2. варианты фарширования птицы;
  3. подбор гарнира и соуса.

Занятие 2

Практическое приготовление:

  1. щи из свежей капусты;
  2. шницель из свинины;
  3. картофель по-деревенски;
  4. соус сливочный с грибами;
  5. салат «Капрезе».

Теоретическая часть:

  1. подробная технология приготовления щей из свежей, квашеной капусты, суточных, из крапивы;
  2. технология приготовления панированных изделий из мяса;
  3. ассортимент сливочных соусов.

Занятие 3

Практическое приготовление:

  1. рассольник с говядиной и субпродуктами;
  2. рыба, запеченная со сливками;
  3. рис запеченный;
  4. салат из курицы «под шубкой».

Теоретическая часть:

  1. технология приготовления рассольников.
  2. ассортимент запеченных блюд из рыбы.

Занятие 4

Практическое приготовление:

  1. суп грибной с курицей и томатами;
  2. мясо, запеченное с овощами;
  3. салат из свеклы по-восточному.

Теоретическая часть:

  1. технология приготовления и ассортимент грибных супов;
  2. ассортимент и способы запекания мяса.

Занятие 5

Практическое приготовление:

  1. солянка мясная сборная;
  2. котлеты мясные;
  3. пюре картофельное;
  4. соус голландский;
  5. салат из свежих овощей.

Теоретическая часть:

  1. ассортимент и технология приготовления солянок;
  2. блюда из котлетной массы;
  3. производные голландского соуса.

Занятие 6

Практическое приготовление:

  1. уха по-фински;
  2. азу;
  3. картофель тушеный;
  4. салат из цветной капусты, фасоли и спаржи в кисло-сладком соусе.

Теоретическая часть:

  1. технология и ассортимент рыбных супов.
  2. блюда из тушеного мяса.

Занятие 7

Практическое приготовление:

  1. суп-пюре из тыквы со сливками;
  2. ризотто с морепродуктами;
  3. салат «Цезарь» с соусом «Цезарь»;
  4. сырно-сливочный десерт.

Теоретическая часть

  1. технология приготовления супов-пюре и супов-кремов;
  2. основы средиземноморской диеты.

Отзывы

15.03.2021Рома Романенко
Преподаватель: Герасимов Геннадий Александрович

Меня зовут Рома, я всегда любил фотографировать предметы и считал, что у меня это неплохо выходит. Недавно подумал и решил, что я вполне могу начать заниматься фотографией профессионально и зашел на Коннессанс ( мне знакомый рекомендовал). Мы еще работаем с Геннадием, но уже хочу написать отзыв о нем, как о чудесном фотографе! Много информации про детали, такие как построение правильного ракурса, теория теней, постановка света и тд. Я в восторге, спасибо!

15.03.2021Александра Дурова
Преподаватель: Курасова Валентина Ивановна

Меня зовут Александра, я начинающий предприниматель. Давно хотела выпускать свое нижнее белье и вот наконец-то решила, что время пришло! Я сама шью, но решила, что обучение не будем лишним. Валентина Ивановна обучила меня многому, хотя я уже не новичок в этой теме и все же… В ближайшем будущем уже выпущу свою первую коллекцию и в этом немалая заслуга Валентины Ивановны!

04.03.2019Алена Дицевич
Преподаватель: Екатерина Бондаренко

Ну вот, наконец окончена моя ученическая работа.
Росписью стеклянных предметов занимаюсь давно, хотелось научиться работать в новой технике. Посмотрела, какие в этом плане есть возможности в том микрорайоне, где живу. Удачно попала на сайт учебного центра Коннессанс (филиал «Озерки» на ул. Есенина, д. 5Б, ТЦ "Ярус", пом. 32).
Были холодные январские дни, очень хотелось солнца и ярких красок – уроки по витражной росписи пришлись весьма кстати. Немного теории и вот – передо мной набор ярких баночек разных фирм и стеклянная палитра. Эскиз по совету преподавателя я приготовила заранее. На первом занятии мы разобрали, в чем недостатки моего эскиза, потренировались класть контур. Преподаватель отлично поставила мне руку (скажу вам честно, это огромный труд - положить контур ровно). К следующему занятию я уже пришла с оформленной контуром работой – так не терпелось заливать картину цветом Масса эмоций, мурашки по коже, дрожащая рука и восторг от каждого нового цветного сегмента На уроках я попробовала различные витражные краски (теперь могу уверенно выбирать то, что нужно для работы).
Спасибо моему преподавателю за то, что поделилась со мной премудростями этого вида оформления стекла. На примере моей ученической работы мы разобрали возможные ошибки, учли множество нюансов.
Полна решимости создавать прекрасное
Из пожеланий: неудачно получилось, что к моменту моих занятий в магазинах исчезли витражные краски (вот незадача). А мне так хотелось сразу много цветов! И эскиз был рассчитан на хорошую палитру. Так что, девушки, запасайтесь красками заранее

18.02.2019Слава
Преподаватель: Иванова Наталья Ивановна

Спокойная атмосфера, очень доброжелательный преподаватель, 3 часа пролетали незаметно. Отдельная благодарность администратору Анне - очень внимательная и всегда поможет решить любой вопрос

23.10.2018Мария
Преподаватель: Иванова Наталья Ивановна

Огромное спасибо обучающему центру Коннессанс за такой курс - Создание бижутерии. Особенно впечатлил профессионализм преподавателя Натальи Ивановны. Если у вас все преподаватели такие, то честь вам и хвала!! За три дня работы с Натальей Ивановной мы объяли необъятное. Настолько знать и любить свое дело, быть мастером от Бога, - спасибо огромное. Здесь не только изучают основы креплений, техники, но и сразу создаются готовые изделия, которые сегодня прекрасно украшают и дополняют мой гардероб. Гибкость в графике и в разделах программы преподавания позволили мне получить необходимые навыки и ответы на все вопросы, с которыми я приехала в Центр. Ну и, конечно же, общение - масса удовольствия и только приятные впечатления. Спасибо.

Все отзывы

Как записаться

Можно отправить заявку с сайта или записаться по телефону. После согласования с нашим менеджером деталей и условий, необходимо подъехать в один из офисов нашего Центра с паспортом и подписать Договор.

Оплата

Оплатить можно:

Можно оплатить первоначальный взнос в размере 3000 руб., а остальное в процессе обучения. Можно также согласовать индивидуальный график оплаты.

Часто задаваемые вопросы

Когда ближайшая дата начала занятий? Когда будет организована новая группа?

Все группы начинают занятия по мере комплектования. Группы собираются регулярно. Всегда можно подобрать филиал, где занятия начинаются быстрее, если нужно срочно.

Возможно ли записаться заранее? За какое время до начала занятий возможно забронировать место в группе?

Можно записываться как угодно рано. Очень часто слушатели летом записываются по "летним" ценам на осень и учатся со скидкой. Заранее проще "повлиять" на расписание, оставить определенные пожелания по графику занятий.

Что нужно принести на занятия?

Это зависит от курса. Всегда - тетрадь и ручку. Но может потребоваться и флешка, и листы формата А4. В любом случае, менеджер перед занятиями все расскажет.

Ответы на другие вопросы

Читайте в блоге:

Подать заявку

При заявке через сайт скидка 5% **

Записаться
Узнать о скидках!

Нажмите на кнопку, чтобы увидеть список действующих акций:

СКИДОЧНЫЕ АКЦИИ

Чтобы получать сообщения о новых скидках, подпишитесь на нашу специальную информационную рассылку:

ПОДПИСАТЬСЯ
Связаться

Нажмите на ссылку, чтобы увидеть список контактов:

КОНТАКТЫ
Адрес электронной почты
4u@connessans.ru
Центральный филиал
924-25-11
Центральный филиал №2
Комендантский филиал
640-43-96 (965)046-00-61
Московский филиал
(904)511-36-43
Юго-Западный филиал
(950)021-80-78
Калининский филиал
(964)388-52-05
Ладожский филиал
325-47-56 (904)602-47-75
Филиал "Старая деревня"
441-22-24 (953)158-47-67
Филиал "Купчино"
(952)205-58-72
Филиал в г. Пушкин
929-65-85
Филиал в г. Гатчина
(911)244-30-30
убрать список
Мы в соцсетях


Наши новости

21 октябряСкидка 15% на курс "Цифровая фотография"Объявляется скидка 15% при оплате обучения на курсе "Цифровая фотография"!подробнее
23 октябряДепиляция: ВОСК+САХАР. Обучение в Пушкине - 31 октября.Есть 1 место в мини-группу. За СКИДКОЙ НА ОБУЧЕНИЕ обращайтель по телефону филиала: 929 65 85подробнее
19 октябряТребуются ответственные модели в Купчино.Требуются ответственные модели в Купчино. Брови, маникюр, стрижки. Звоните 8 952 205 58 72подробнее
СКИДКИ!
*Базовая цена не включает скидки и действует при единовременной оплате. В разных филиалах эта цена может незначительно различаться.
**Скидки не суммируются. Бо́льшая скидка поглощает меньшую. Читайте подробнее о скидках на странице "Вопросы и ответы".
  1. Личный кабинет
  2. Блог
  3. Фотогалереи
  4. Официальная информация
  5. Способы оплаты и реквизиты
  6. Обратная связь
  7. Для работодателей
  8. Политика конфиденциальности
  9. Карта сайта

Лицензия Комитета по образованию г. Санкт-Петербурга на право осуществления образовательной деятельности - 78ЛО2 № 0000544, рег. № 1615 от 11 декабря 2015 г.

Размещенная на сайте информация не является публичной офертой. Подробнее об условиях использования данного сайта и ограничении ответственности смотрите на странице правовой информации.

2003 – 2021 © ЧОУ ДПО "ОЦ "Коннессанс".

Контактные телефоны учебного центра Коннессанс в Санкт-Петербурге

Центральный филиал
924-25-11
Центральный филиал №2
Комендантский филиал
640-43-96 (965)046-00-61
Московский филиал
(904)511-36-43
Юго-Западный филиал
(950)021-80-78
Калининский филиал
(964)388-52-05
Ладожский филиал
325-47-56 (904)602-47-75
Филиал "Старая деревня"
441-22-24 (953)158-47-67
Филиал "Купчино"
(952)205-58-72
Филиал в г. Пушкин
929-65-85
Филиал в г. Гатчина
(911)244-30-30