Курс "Бариста"

Курс Бариста

Бариста

16 академических часов
Рассрочка 0% без переплат и скрытых платежей.
Первый платеж 3000 ₽
Записаться на курс

Курс рассчитан на тех, кто хочет получить популярную профессию бариста. Практические занятия проводятся в действующей кофейне. Все продукты и материалы, используемые на занятиях, включены в стоимость обучения.

Программа обучения

  1. Санитарные правила для организаций общественного питания.
  2. Знания о кофе:
    - история происхождения;
    - методы обработки и обжарка;
    - страны произрастания;
    - вкусовые характеристики.
  3. Обжарка кофе. Химия процесса и формирование вкуса.
  4. Виды кофемашин. Как выбрать кофемолку.
  5. Приготовление эспрессо:
    - помол и способы заваривания.
  6. Вспенивание молока.
  7. Альтернативный кофе.
  8. Классические рецепты и рецепты авторских напитков.
  9. Зачет
     

Расписание и цены филиалов

Каталог курсов